糖尿病患者应该怎么吃蔬菜?这句话不能用多吃蔬菜来概括,要注意这一点……

2022-11-24 09:04:11 文章来源:网络

很多糖尿病患者非常担心自己的饮食,担心自己饮食不到位,从而影响自己的血糖。有些糖尿病患者对吃什么和吃什么,尤其是蔬菜没有特别明确的概念,只知道如何多吃蔬菜,却不知道如何吃得更健康。糖尿病患者在吃蔬菜时应注意以下六个方面,这样才能在不影响血糖的情况下保持营养。

糖尿病患者应该如何健康地吃蔬菜?

1.吃够了

虽然有些糖尿病患者每餐都有蔬菜,但他们不知道如何健康饮食,甚至有些糖尿病患者也吃不够。糖尿病患者每天必须吃一斤蔬菜,即500克蔬菜。要做到这一点,你可以买一种厨房食品,说你不能根据经验判断你应该吃多少蔬菜。最重要的是要吃足够的蔬菜。

2.遵循321原则

太多的糖尿病患者不知道如何科学饮食,只是一味地多吃蔬菜,但不就地取食,却无法达到应有的效益。如果你不知道如何吃蔬菜,你可以试试321种蔬菜,不同种类蔬菜的比例是不同的。蔬菜暂时可分为绿叶蔬菜、甜瓜蔬菜和细菌蔬菜。因为每天要吃500克蔬菜,绿叶蔬菜占300克,瓜类蔬菜占100克,真菌类蔬菜占100克。你可以买一个特别的盘子,这样你应该吃多少就可以一目了然,做饭的时候也会比较方便。

3.注意烹调方法

糖尿病患者在烹饪时必须选择自己的烹饪方法,不要选择油炸烧烤等油腻的烹饪方法。在做蔬菜时也是如此。尽量用冷拌、煮和蒸来做蔬菜。蔬菜的营养成分可以最大限度地保存下来,吃起来会更清爽。

4.煮食前小心清洁

糖尿病患者在做饭前必须小心清洗,因为一些绿叶蔬菜更容易残留农药。你可以买一种特殊的果蔬清洗剂来清洗,如果你不想使用果蔬清洗剂,你应该多用清水洗几次。千万不要认为蔬菜是干净的,可以随便洗。这样做是不对的。

5.少吃淀粉含量高的蔬菜

糖尿病患者在选择蔬菜类型时,不想吃任何他们想吃的东西,有一些高淀粉含量的蔬菜是要控制好的。比如番木瓜、土豆、紫土豆、莲藕等蔬菜,在吃的时候,我们应该多加注意。如果有这类蔬菜,适当地减少主食的摄入量,否则过多的碳水化合物摄入会影响糖尿病患者的血糖。

6.蔬菜可用作额外膳食

如果糖尿病患者在两餐之间感到特别饥饿,他们可以添加适当的膳食,此外还可以选择黄瓜、西红柿和其他可以生吃的蔬菜。这些蔬菜味道清爽,不含糖,是很好的选择,可以添加到餐中。

糖尿病患者在吃蔬菜时不应该太盲目,不能盲目地记住这个词。在吃蔬菜时,我们应该注意以上六个方面,这样才能吃得健康,以免影响血糖。糖尿病患者有时间钻研相关知识,为自己发展最佳饮食。不要让饮食成为糖控制道路上的绊脚石。

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