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保存毛豆有方法,千万别直接放冰箱,用这个方法,放再久也新鲜

时间:2020-07-17 18:00:13 来源:网络

保存毛豆有方法,千万别直接放冰箱,用这个方法,放再久也新鲜

夏天吃烧烤最少不了的就是下酒菜,下酒菜中最受人们欢迎的还是毛豆,毛豆口感脆嫩,吃起来很开胃。每次去吃烧烤,首先上的下酒菜就是花生和毛豆它们两样食物都非常可口,让人吃了还想吃。夏天是吃毛豆的最好季节,酸辣辣的毛豆正是开胃下饭的好食物。毛豆里面含有大量的蛋白质,吃了对身体好,而且在这个季节里毛豆非常便宜,几块钱就能煮一大锅,全家人都抢着吃。很多人会趁现在这个季节,采购大量的毛豆,等到冬天吃另有风味。但是人们对于毛豆的保存不怎么了解,经常会把毛豆放坏了。

我见过很多人保存毛豆都会用同一个方法,就是将毛豆焯水之后放入冰箱里保存,其实这样不仅不能延长毛豆的保存时间,还会使毛豆迅速的坏掉。毛豆经过一冷一热的处理,皮肤组织受到了重创,自身的保护作用丧失,放到冰箱里会加快它变坏的速度,所以大家千万要记住,不管是放任何东西都不能直接放入冰箱,在此之前我们还得做点准备,这样我们保存才会有效果。今天就由我来为大家讲解毛豆的保存方法,用这个方法,毛豆放再久也新鲜。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来了解一下吧!

首先我们要将毛豆剥开,将里面的豆子给取出来,像那种坏掉的或者是不完整的豆子,我们应该将其挑出,这样有利于毛豆的保存。我们把剥好的毛豆放入盆中,往里面加入食盐,让毛豆体内的多余水分给浸泡出来,之后把毛豆沥干水分再用厨房纸擦干净,然后将毛豆放军保鲜袋里保存起来放入冰箱既可以了。这样毛豆放的时间再长也和新鲜的一样。大家如果想带着毛豆其实也是可以这样做的,我们将坏了皮的和不完整的毛豆挑出来,直接放入保鲜袋,然后再放入冰箱,有了保鲜袋的防御,对毛豆的损伤就会少一些,这样毛豆的保存时间就可以长久一点。